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电磁炉小火锅优势分析总结
添加时间:2019-07-02
电磁炉小火锅是相对于普通火锅而言的,是以小锅+电磁炉,以吧台取代桌椅,一人一锅围坐于吧台周围。最早流行于日本,后传入台湾,现在这种时尚的小火锅内地也逐渐出现,且发展迅速,小火锅既保留了火锅欢乐的就餐气氛,又可以各自适合自己口味的锅底,卫生又方便。小火锅的优势春 、夏 , 秋、冬四季不同,人体也规律性得发生变化,身体所需得营养元素也大不相同。在中国 ,中医文化源远流长 ,中医得精髓是天、地 , 人地完美结合 。
 
    生活水平的提高,卫生也逐步被人们所重视,尤其是餐饮方面,小火锅独特的就餐形式、卫生整洁的就餐环境是吸引人的一个得要原因,顾客在此就餐卫生、安全,符合当今的餐饮消费需求。
电磁炉小火锅优势主要有:
    模式新颖:小火锅模式新颖,品种多样,一人一锅,干净卫生,客户不必东奔西跑 。
    经营灵活:经营定位灵活,可分为全自助与半自助两种(可按人收费也可按菜品收费)。
    高利润:节约人力成本,无需点单,无需传菜,节省人力成本,增加经营利润。
    无厨房:独立配料间,不用设厨房,透明式操作、整个配制,加工过程、都是在顾客的餐桌上完成的。
 无明火:采用现代高科技环保电磁炉、没有明火 ,不存在安全隐患 !
 无油烟 :采用电磁炉火锅 , 不粘锅、无明火,没有丝毫油烟产生、环保 , 卫生 !
 无经验:操作人员无需烹饪经脸 、配菜、配料 , 温控全部量化操作 .
 无噪音:独特地烹制工艺、无需排烟 、降噪设备 .

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